this post was submitted on 17 Feb 2025
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Scienza e tecnologia

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Notizie su scienza e innovazione

Comunità dedicata alle notizie su ~~astronomia~~, fisica, biologia, zoologia, geologia e scoperte scientifiche.

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Il pane con farina di insetti arriva nei supermercati: una svolta alimentare in UE
@scienza
https://focustech.it/news/insetti-nel-cibo-la-fine-di-un-tabu-alimentare/?utm%5C_source=rss&utm%5C_medium=rss&utm%5C_campaign=insetti-nel-cibo-la-fine-di-un-tabu-alimentare
Il consumo di insetti è una pratica diffusa in molte parti del mondo, ma in Europa è stato a lungo un tabù. Ora, con l’approvazione dell’Unione Europea, la farina ricavata dalle larve del coleottero della farina (Tenebrio molitor)

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